För själen, det sociala spelet & allt är relativt
Det var nästan hundra år sedan jag outade min stenhårda (??) kostfilosofi här (<-länk!), och sen har jag liksom glömt att komplettera med klausulerna!! Här kommer de, lagom till helgen minnsann...
"Ingen regel utan undantag eller regler är till för att brytas". Med mina åtta gyllene riktlinjer i bakhuvudet tänker jag såhär när det kommer till allt gudabenådat gott snask, snacks, gofika och mat innehållande dåligt beryktade kolisar eller väldigt mycket energi:
- Godis en gång i veckan är bra för själen! Ytterligare specificering följer längre ner.
- Snacks en gång i veckan är bra för själen! Ytteligare specificering följer också längre ner.
- Glass är också bra ibland...men det tar i så fall ut veckodosen godis. Och det ska var någon lyxig glass, inget halvdant cheap shit.
- Själavårdande snacks är kastrullpopcorn med örtsalt (fast jag har fått en hook up på de där amerikanska popcornkryddorna nu...skit samma!) samt nötter och då i synnerlighet rostade saltade mandlar från eldorado (som väl kanske inte är en nöt egentligen men typ...). Det är dock väldigt svårt att äta nötter med måtta som snacks tycker jag och jag vill liksom småfrossa ibland, så en stor skål popcorn med en PepsiMax är stående till helgfilmen här hemma.
- Mindre själavårdande snacks är chips, ostkrokar och sånt och "transfettssnacks" äter jag extremt sällan...men vid vissa tillfällen kan de dock vara ren mirakelmedicin. Typ Svenska Lantchips eller motsvande då i första hand.
- Själavårdande godis är i första hand TurkiskPeppar, färskt finskt lakrits samt choklad av de lyxigare varianterna. Om man intalar sig själv att man är en lyxlirare för vilken fina praliner, tryfflar och lite dyrare historier bara duger så blir det automatiskt så att man inte äter lika mycket eftersom det inte är varken särskilt lättillgängligt eller billigt. Äter jag godis äter jag iallafall endera lakrits eller choklad.
- Lösgodis är ovärt och inte minst ä c k l i g t. Tänk alla små infekterade barnahänder som grävt däri och gubbar som råkat nysa och fisa när de passerat burkarna som de där envisa små barnhänderna glömt stänga locken på. INGET LÖSGODIS! Men okej...det händer att jag norpar ett par chokladdraperade mandlar med kanel på eller de där smarriga apelsinsmakande orangea grejerna eller den chokladdraperade lakritsen från "naturgodishyllan" once in a while. Typ två-tre gåner om året kanske...det känns som att det hur som helst är mindre fisande gubbar och infekterade ungar runt naturgodiset ;-).
- Chokladkakor av typen snickers, twix, bounty etcetera finns över huvud taget inte i mitt universum. Inte heller skummisar eller segisar eller sugisar eller vad de nu heter. Klausulklausul: skumtomtar på adventsdagarna samt julafton samt MarabouBlack...
- Fikabröd, kakor etcetera som misstänks vara tillverkade av en maskin på en fabrik i massproduktion är INTE bra för själen! En ganska så bra regel som inte är så svår för mig att följa, delicatobollar, ballerinakex och den smaklösa skiten de säljer på typ Waynes och EspressoHouse tilltalar mig helt enkelt inte.
- Hembakat är ruggigt bra för själen! Om jag fikar så är det nåt hembakat och för att det ska kännas riktigt, riktigt gott och lyxigt är det helt enkelt bra om det inte händer allt för ofta. Mycket mer sällan än en gång i veckan. Sen finns det ju undantag som semla på fettisdagen, jordgubbsårta på midsommarafton och så vidare, ni vet.
- Ingen fika what so ever på jobbet. Iallafall inte på vardagarna, men om någon gör äppelpaj en lördag kan det hända jag omvärderar detta. Det händer dock extremt sällan.
- Sötningsmedel wont kill you. Jag sötar utan dåligt samvete med stevia vid behov och dricker väldigt väldigt gärna en iskall burk Pepsi Max. Dock har jag dragit ner läskeblaskdrickandet till en gång i veckan. Eller två.
- Pizza är bra för själen om man är i Italien och/eller bra för kroppen om man är bakis. Det blir jäkligt klent med pizza under den här preggotiden, med andra ord ;-). Hembakad pizza är dock nåt annat - behöver inte vara så hemsk alls för fysiken!! Ämnar återkomma med bra exempel på detta.
- Pasta är lyxmaten numero uno! Ingen halvdan pasta utan färsk, lyx eller hemmagjort med något supersmarrigt till, gärna oxfilé i någon lagom gräddig och pepprig sås. Det är kärlek det! Och sån lyxmat äter man ju givetvis inte särskilt ofta (och offpreggotajms kombinerar jag gärna pastan med långdistans...).
- Bröd är olika bra. Bäst är ett hembakat mörk bröd med hela frön&korn och/eller surdeg. Näst bäst är ett köpt dito. Sen blir det liksom så att desto ljusare och lättare det är, desto mindre är chansen att det hamnar i min shoppingbag. Just nu provar jag livet utan fullkorn och hårda fibrer - för magens skull! Mer om det här.
- Ett glas vin några gånger i veckan är bra för både kropp och själ. Ja, det var innan plusset på stickan det alltså - nu tager jag inga risker utan luktar lite längtansfullt i bordsgrannens glas när vi äter finmiddag ;-).
Etiketter: Min kostfilosofi,
Kommentera.
Lärdomarna, vikten, riktlinjerna, tipsen
Om hur jag resonerar kring kost och varför jag äter som jag äter, del I av II
Min nuvarande livsstil började ta sin form för en sisådär åtta år sedan. Då gick jag sedan många år omkring och var sådär allmänt missnöjd med min kropp, kläderna satt inte alls så som de gjorde i min fantasi och orken och flåset var lååångt ifrån vad det borde vara. Jag vägde en stor hink vatten mer och tjuvrökte gjorde jag också då och då. Efter många misslyckade försök att toppa formen följde jag, extremt skepisk, med en väninna till viktväktarna. Tyckte det var rätt så skämmigt att gå där först (det är väl egentligen jojo-bantande kärringars högnäste va?), men oj så bra det faktiskt var för mig!! Jag fick lära mig vad måttlighet är relaterat till kost, jag fick lära mig vilka måltider jag behöver på en dag och hur de bör komponeras och jag fick lära mig att man faktiskt KAN äta allt...men inte alltid ;-)
Trots att jag inte behövt sätta sulan över viktväktarnas tröskel på många år och nu dessutom är på jäsning och därmed absolut INTE på något sätt avser äta mindre energi än jag gör av med (= banta) så sympatiserar jag fortfarande med tänket. Regel nummer 1 och det liksom fundamentala således:
- Du kan äta allt, men inte alltid. Jag vill inte välja bort något som jag gillar ju! Således blir det inget LCHF-kör här, never. Inget pure raw food, inget strikt vegetariskt, inget atkins. Lite utav varje!
Sen är det ju extremt mycket snack om fett versus kolhydrater nu, så mycket så man blir helt trött och jäkligt less om jag får säga det själv. Jag säger inte att man måste ha kolisar, flera extremt högpresterande idrottare har bevisat att det funkar finfint utan, men jag säger att jag mår bra i själen av kolisar (ibland i smått överdrivna mängder ja, jag erkänner det!) och eftersom jag kanske bara lever en gång väljer jag att INTE avstå. Regel nummer 2, 3, 4, 5 således:
- Välj kolisar av bra kvalitet till vardags; långsamma sådana företrädelsevis. Grovt bröd med hela frön, bönor&linser, råris, fullkornsbulgur, rotfrukter, andra grönsaker och så vidare. Tillfälligtvis hänvisar jag till detta inlägg om tarmvänliga kolisar!
- Vid vardagssug efter snabba söta kolhydrater: ät frukt! Jag är äppleoman. Jag kan jättemånga äppelsorter. Ibland gör jag en fruktsallad på bara olika sorters äpplen och kanelar den lite. Mums!
- Dosera kolhydratintaget efter hur mycket du tränar. Nu när jag är under grossess mixtrar jag dock inte med kolhydratsvolymen nämnvärt - jag äter en liten hög till varje måltid typ. Lillräkan want´s it!
- Fördela kolhydratsintaget smart över dagen. Större delen till frulle och lunch alltså.
Fett då, som är så poppis för tillfället. Äta vispgrädde till frukost, svålen på julskinkan till lunch och en ostbricka (utan kex, päron&druvor...skämta mig aprillo!) till middag. Not for me, tack. Fett är livsviktigt men jag är en bakåtsträvare när det kommer till ämnet och har kikat lite på vad stackars mobbade Livsmedelsverket rekommenderar. Regel nummer 6:
- Braigt fett får jag i mig genom vanlig mat, jag behöver inte tillsätta extra! Jag äter lax och/eller makrill ett par gånger i veckan, avocado, oliver, oljor, nötter och frön. Jag väljer nyckelhålsmärkt och väljer bort de fetaste chark- och mejeriprodukterna.
Jag HATAR att vara hungrig och folk runt omkring mig hatar mig nog nästan lika mycket när jag är hungrig, hehe. Regel nummer 7:
- Ät ofta! Frukost - mellis - lunch - mellis - middag (- eventuellet ännu en mellis). Drygt tre timmar går det mellan mina mål, ungefär. Och jag kan massa smarrig mellisar, de ska jag visa mer av!
Eftersom jag hatar att vara hungrig så gillar jag att vara mätt, lagom mätt, och det tycker jag att man blir om man ser till att få i sig ordentligt med protein! Till lunch och middag har väl de flesta en fin proteinkälla på tallriken (fågel, fisk, kött, vegoalternativ) men till frulle och mellis kan det ju vara lurigare. Regel nummer 8:
- Protein-pimpa! Lägg till lite extra, en klick keso i yoghurten eller på gröten, kesella i smoothien, nåt extra ägg då och då. Proteinpulver, om du gillar och har hemma. Keso och ägg är mina bästistar, finns ALLTID ALLTID hemma!!
"Ojojoj vilket tråkigt liv hon har då, bara massa REGLER om hur man ska äta!! Hello weirdo."
Då ska ni veta, mina vänner, att min filosofi är att regler...de är till för att brytas! Företrädelsevis på helgerna, men mer om det i del II!
Etiketter: Min kostfilosofi,
En kommentar
GodisStopp, tips & trix
Sedan någon vecka har jag knipsat godisintaget totalt och dragit ner på fikat riktigt rejält. Jäklarns vad braigt man mår av det alltså!! Det går så fort att liksom ramla dit, en chokaldbit blir lätt en hel chokladkaka och några skummisar eller segisar blir en hel påse och vips har man liksom gått och blitt beroende och man blir nästan deppig om man inte får i sig skiten. Bara jag kommer ifrån det och det har gått ett par-tre dagar så saknar jag det inte what so ever! Ljuvligt skönt.
Dock har jag några frikort när det kommer till finfikat och det är ju en jäkla tur det idag, semeldagen och allt ;-).
En semla eller...
...en liten bit home made apple pie eller...
...en piece av lillsyrrans hembakade kärleksmums.
Det är nåt annat än att trycka i sig några gamla tomteskum i ren sockerpanik en vardagkväll det, jäkligt värt att äta om jag får säga det själv.
Mina tips för ett kontrollerat sockersött intag:
- Sluta upp HELT med så kallat lösgodis. Tänk på alla infekterade barnahänder som går och norpar i de där burkarna och gubbar som släpper en fis när de passerar burkarna som de där envisa små kladdiga barnahänderna har glömt att stänga.
- Välj ut ett par-tre sorters godis som dina frikort. Mina är normalt Turkis Peppar, färsk finsk lakrits, vissa chokladsorter (MarabouBlack till exempel - hjärtligt jäkla välkommen tillbaka i butik!!), och fina praliner & tryfflar. Men för tillfället utövar jag således nolltolerans.
- Inbilla dig att du är en finsmakare. Om man gör det så blir det automatiskt ett mindre intag, det är ju både dyrare och lite svårare att få tag på dyr choklad och handgjorda praliner & tryfflar.
- Ät lördagsgodis. Alltså bara på lördagarna. Får du en tokcraving en annan veckodag och det inte går att motstå så byt dag, men då blir det inget på lördagen den veckan alltså!! Och som lördagsgodis är det dina frikort du utnyttjar.
- Glass och godis tar ut varandra, har du ätit glass en dag blir det inget godis den veckan.
- Gällande glass är det förresten FIN glass som gäller, ingen cheap shit med massa äckliga tillsatser från Ica Basic och company. BLÄ!
- Hembakat är ok kanske typ en gång i veckan.
- Inget fika på jobbet. Fika är myspys och utövas med de nära och kära.
- Kakor som misstänks vara producerade i massproduktion av en maskin i en fabrik äter man inte!! Och vips försvann typ alla kakor på alla affärer och ja, de på Waynes och CoffeHouse också ja.
- Frukt är inte godis. Frukt är frukt och jag äter säkert fem om dagen utan minsta dåligt samvete.
- Om du tänker nolla godis- & fikaintaget totalt, ha ett tidsbestämt mål. Till semestern, till födelsedagen, till julafton eller what ever. Jag har just nu bestämt mig för till vi åker till värmen och dit är det ju bara ett par veckor kvar. Plättlätt!!
Några som hakar på? Fler tips??
Etiketter: Min kostfilosofi,
En kommentar
Snart...
...finns här inte mindre än TVÅ inlägg om hur jag resonerar kring kosten såhär i preggotider. Och ja, annars också!
Etiketter: Min kostfilosofi,
Kommentera.
